بررسی اجمالی محصول
رب گوجهفرنگی غلیظ 36-38% Brix ما یک ماده- فوقالعاده و تخصصی است که برای سختترین کاربردهای صنعتی طراحی شده است. این فوق-کنسانتره نشاندهنده اوج فناوری تبخیر است و بالاترین غلظت جامدات گوجهفرنگی موجود در بازار را ارائه میدهد. مزایای بینظیری در بهرهوری لجستیک، کاهش ردپای ذخیرهسازی و شدت طعم ارائه میکند، که آن را به گزینهای نهایی برای تولیدکنندگان-حساس قیمت- محصولات مبتنی بر گوجهفرنگی و برای برنامههایی که نیاز به مشخصات طعم گوجهفرنگی بسیار قوی دارند، تبدیل میکند.
بامانندیکتجزیه و تحلیل
|
سازنده |
غذای شینهو |
|
مواد خام |
گوجه فرنگی |
|
وزن خالص |
220L |
|
بریکس |
36-38% |
|
روش شکستن |
استراحت سرد |
|
طعم |
طعم طبیعی گوجه فرنگی |
|
شرایط نگهداری قبل از باز شدن |
در جای خشک و خنک و دور از منابع گرما |
|
شرایط نگهداری پس از باز شدن |
در یخچال بین 4 تا 8 درجه (39 تا 46 درجه فارنهایت) |
|
ماندگاری |
24 ماه |
|
مقدار بارگیری برای 20 GP |
80 طبل |
|
گواهینامه |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
کارگاه کارخانه
خطوط تولید شینهو به صورت 24 ساعته با تولید رب گوجه فرنگی کنسرو شده با ظرفیت ماهیانه 300 ظروف فعالیت می کنند. مقدار صادرات سالانه ما حداقل 4000 کانتینر در سال است.
فرآیند تولید
گوجه فرنگی های تازه به دقت تمیز می شوند و برای از بین بردن عیوب انتخاب می شوند.
برای غیرفعال کردن آنزیم ها و حفظ رنگ، گوجه فرنگی را خرد کرده و به سرعت می پزند.
پوره صافی از خمیر و پالایش پوره برای خلاص شدن از شر دانه ها و پوست تولید می شود.
آب به تدریج با خلاء{0}}تبخیر آن در دمای پایین از پوره خارج می شود تا زمانی که غلظت مورد نیاز 36-38٪ بریکس (جامدات محلول طبیعی) به دست آید.
به منظور ایجاد ماندگاری طولانی بدون نگهداری در یخچال تا زمان باز شدن، خمیر داغ ضدعفونی شده و به صورت آسپتیک در کیسه های استریل یا درام بسته بندی می شود.
مزایای زنجیره تامین
غلظت بالا حجم و وزن را کاهش می دهد و هزینه های حمل و نقل و ذخیره سازی را کاهش می دهد.
ذخیرهسازی طولانیمدت در محیط با بستهبندی غیرعفونی و فعالیت کم آب امکانپذیر میشود که خطر فساد را کاهش میدهد.
در تمام طول سال، فرمول های تولید کنندگان به دلیل غلظت و کیفیت استاندارد، عملکرد قابل اعتمادی دارند.
تولید کنندگان برجسته از قابلیت ردیابی کامل از مزرعه تا محصول نهایی استفاده می کنند.
سوالات متداول
س: تفاوت بین رب 28-30٪ و 36-38٪ چیست؟
پاسخ: از آنجایی که رب 36 تا 38 درصد غلیظ تر است، بافت ضخیم تر، طعم و رنگ قوی تر در واحد، و کارایی حمل و نقل بهتری دارد.
س: پس از باز کردن چگونه باید ذخیره شود؟
پاسخ: پس از باز کردن، باقیمانده خمیر را به یک ظرف ضدعفونی شده و بدون هوا منتقل کنید و در یخچال نگهداری کنید. در چند روز استفاده کنید.
س: آیا برای همه کاربردهای غذایی مناسب است؟
پاسخ: اگرچه سازگار است، اما در دستور العمل هایی که نیاز به یک پایه گوجه فرنگی غلیظ و غنی دارند، مانند سوپ های کنسرو شده، سس کچاپ و سس های پیتزا، بهترین کار را دارد. برای سس ها یا نوشیدنی های سبک تر، اقلام کم غلیظ می تواند بهتر باشد.
س: آیا حاوی مواد افزودنی یا نگهدارنده است؟
پاسخ: معمولاً هیچ افزودنی در-رب گوجه فرنگی غلیظ با کیفیت بالا وجود ندارد. تغلیظ، عملیات حرارتی و بسته بندی آسپتیک روش هایی هستند که برای دستیابی به نگهداری استفاده می شوند. لیست مواد تشکیل دهنده را همیشه بررسی کنید.
تگ های محبوب: 36-38٪ رب گوجه فرنگی غلیظ، چین 36-38٪ رب گوجه فرنگی غلیظ تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه
بعدی
دو غلیظارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
